 |
| pixabay.com |
Halo semuanya pada kesempatan kali ini admin akan share 3 resep kue coklat sekaligus loh, langsung aja yuk simak ada resep kue coklat apa aja nih kira-kira?
1. Kue Mumi Cokelat Untuk Halloween
Hanya dengan tiga bahan, puff pastry, krim cokelat dan hazelnut, serta fondant putih, Anda dapat menyiapkan cupcake berbentuk mumi asli yang akan menyenangkan si kecil di rumah dan membuat orang dewasa tersenyum lembut. Sangat mudah dibuat, bahkan untuk koki yang paling tidak berpengalaman sekalipun, mumi ini renyah dan dengan rasa yang akan menaklukkan semua selera. Kunci resep lucu ini adalah mata fondant putih. Buat bola yang sangat kecil dengan ukuran yang sama, rekatkan ke bagian atas cupcake dan cat iris dengan pensil pastry. Mereka akan menjadi hebat.
Resep Kue Mumi Cokelat
- 1 lembar kue kering
- 150 gram krim cokelat dan hazelnut
- 50 gram fondant putih
- pensil kue
Cara Membuat Kue Mumi Cokelat Untuk Halloween
1. Potong Puff Pastrynya
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °. Sebarkan puff pastry di atas selembar kertas roti agar tidak lengket, potong 6-8 persegi panjang berukuran sama dan sisa adonan menjadi potongan-potongan sempit yang tidak beraturan.
2. Bentuk Mumi
Lapisi piring dengan kertas roti dan tempatkan puff pastry persegi panjang, pisahkan satu sama lain. Oleskan krim cokelat di tengahnya masing-masing dan tutupi dengan potongan-potongan adonan, seperti perban mumi.
3. Panggang Cupcakes
Masukkan cupcakes ke dalam oven dan masak selama 12-15 menit. Keluarkan dan biarkan dingin. Kupas mereka dari kertas dengan hati-hati agar tidak merusaknya.
4. Tempatkan Mata Kue
Buat bola yang sangat kecil dengan fondant putih, rekatkan 2 pada setiap mumi, simulasikan mata, dan cat iris dengan spidol.
Panaskan oven sebelumnya, saat Anda mengerjakan adonan. Jadi pada saat memasak cupcakes, itu akan berada pada titik suhu yang tepat. Jika Anda ingin puff pastry berwarna keemasan, olesi permukaan adonan dengan sedikit kocokan telur. Saat meletakkan mumi puff pastry di atas nampan, pastikan jaraknya cukup jauh satu sama lain. Dengan cara ini, mereka tidak akan menempel dan akan menjadi sempurna. Panggang dengan api atas dan bawah. Alih-alih krim cokelat, Anda bisa meletakkan selai jeruk atau stroberi.
2. Kue Coklat Jaring Laba Laba Untuk Halloween
Apakah Anda mencari kue yang lezat dan menakutkan untuk merayakan pesta Halloween yang menyenangkan secara besar-besaran? Jangan lewatkan saran hari ini. Ini adalah kue keju klasik yang dihiasi dengan jaring laba-laba. Sangat mudah dibuat dan ternyata cheesecake ini dengan dasar biskuit yang renyah dan tekstur yang super creamy akan memikat hati semua orang, bahkan si kecil di rumah.
Resep Kue Coklat Jaring Laba Laba
- 200 gram biskuit
- 150 gram mentega
- 900 gram keju putih untuk olesan
- 170 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok vanila
- 100 gram cokelat hitam fondant
- 20 gram fondant hitam
Cara Membuat Kue Coklat Jaring Laba Laba
1. Lapisi Cetakan
Panaskan oven hingga 150 derajat. Lapisi dasar loyang kue bentuk pegas, berdiameter sekitar 22-24 cm, dengan selembar kertas roti.
2. Masukkan Cookie Yang Dihancurkan
Hancurkan kue dan campur dengan mentega cair. Tutupi dasar cetakan dengan preparat ini dan tekan-tekan agar terpres dengan baik. Simpan di lemari es selama sekitar 20-25 menit agar alasnya mengeras.
3. Campur Keju
Masukkan keju krim ke dalam gelas mixer, tambahkan vanili dan gula, kocok dengan kecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata tetapi hindari terlalu banyak memblender.
4. Masukkan Telur
Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan hati-hati sampai semua tercampur sempurna ke dalam adonan.
5. Panggang Kue Keju
Tuang adonan ke dalam cetakan, di atas alasnya, dan masak kue keju dengan cara au bain-marie, sekitar 30-40 menit, sampai mengeras tetapi bagian tengahnya goyang. Keluarkan dari oven dan simpan di lemari es selama 10-12 jam sebelum dibuka cetakannya.
6. Gambar Jaring Laba-Laba
Lelehkan coklat dengan cara au bain marie dan tunggu sampai agak dingin. Kemudian pindahkan ke tas kue dan gambar jaring laba-laba di permukaan kue. Gambarlah garis lurus terlebih dahulu dan kemudian kurva.
7. Bentuk Laba-Laba
Uleni fondant, bentuk laba-laba dengannya dan hiasi kue keju dengannya.
Tekan dengan baik dengan bagian belakang sendok makan atau bagian bawah gelas agar campuran mentega-kue tetap stabil. Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras. Agar kue keju menjadi istimewa, pilih krim atau keju segar, dengan rasa ringan dan tekstur mentega. Yang paling umum adalah tipe Philadelphia, kue keju ini dapat dibuat sehari sebelum pesta dan dihias sesaat sebelum disajikan.
3. Kue Wortel Halloween
Jika Anda ingin kue Anda menjadi bintang Halloween ini, perhatikan cara membuat kue wortel untuk halloween ini, resepnya juga sudah saya sertakan di bawah ini.
Resep Kue Wortel Halloween
- 220 gram tepung terigu
- 330 gram gula merah
- 12 gram ragi
- 250 gram wortel
- 160 mililiter minyak zaitun ringan
- Mentega
- 4 butir telur
- sendok makan kayu manis bubuk
- 50 gram kenari kupas
- 50 gram fondant hitam
- 50 gram fondant putih
- 50 gram fondant coklat
- 450 gram mentega
- 500 gram gula icing
- 1 sendok makan rasa vanila
- Pewarna makanan gel jeruk
Cara Membuat Kue Wortel Untuk Halloween
1. Parut Wortel
Panaskan oven dengan suhu 180ยบ. Olesi loyang ukuran 15 cm dengan mentega dan tepung. Cuci wortel, keringkan dengan baik dan parut. Potong kenari.
2. Kocok Telur Dan Gula Pasir
Kocok telur bersama gula dan minyak hingga putih. Tambahkan 115 g tepung dan ragi, diayak, dan aduk sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen. Tambahkan kenari, wortel, dan kayu manis, lalu aduk kembali.
3. Panggang Kue
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 40-45 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah kue keluar bersih. Biarkan dingin di rak kawat, buka cetakannya dan rapikan, bulatkan dengan pisau agar bentuknya seperti labu.
4. Siapkan Krim Dan Oleskan
Kocok mentega dengan gula icing dan vanila sampai Anda mendapatkan krim yang sangat halus. Tambahkan pewarna, campur dan tutupi seluruh kue dengan krim ini.
5. Potong Fondantnya
Gulung fondant hitam dan putih, gunting sosok kelelawar, hantu... dengan pemotong kue dan rekatkan ke labu.
6. Hiasi Labu dengan Ekor
Juga rentangkan yang cokelat menjadi potongan, gulung dan letakkan di atas labu, di tengah, simulasikan ekornya.
Jika Anda menyajikannya setelah makan malam, apa yang lebih baik dari segelas cava untuk menemani manis yang indah ini. Anda juga dapat memilih anggur manis atau muscatel. Sebagai permulaan, Anda dapat menambahkan sentuhan Halloween lainnya dengan menawarkan tongkat monster ini. Jika Anda meninggalkan kue berbentuk labu untuk dimakan anak-anak, Anda dapat menawarkan kepada tamu Anda makanan manis khas All Saints' Day lainnya yang dimakan di seluruh wilayah Spanyol, seperti tulang santo, cagadillo, atau panellet.
Begitulah artikel admin mengenai 3 Resep Kue Coklat Untuk Halloween Dan Cara Membuatnya, terimakasih telah mengunjungi blog ini.